要设置手表的定位服务器，首先需要确定手表是否支持定位功能，并且要根据手表品牌和型号找到相应的设置方法。一般来说，手表的定位功能可以通过连接手机APP来进行设置。
以下是一般设置定位服务器的步骤：
手机下载并安装手表对应的APP，打开APP。
注册或登录账号。
在APP中找到“定位设置”或类似的选项，点击进入。
在定位设置页面中，选择“服务器设置”或类似的选项。
输入服务器的相关信息，包括服务器地址、端口号、账号和密码等。
点击“保存”或类似按钮，保存设置。
完成设置后，可以返回主页面或查看手表的定位信息，确认设置是否成功生效。
需要注意的是，手表的定位服务器设置可能会因品牌和型号而有所不同，以上步骤只是一般的设置流程，具体操作以手表说明书中的指导为准。
另外，如果手表支持SIM卡功能，在设置定位服务器之前，还需要确保SIM卡已经插入手表并已正确安装，并进行相关的网络设置。
总之，根据手表品牌和型号找到对应的APP，登录账号并进入定位设置页面，输入服务器信息并保存，完成设置后即可使用定位功能。